Belgian Local Products
Produits locaux
Le vin de rhubarbe est un vin de fruits élaboré à partir des bâtons de rhubarbes de notre production (région de Chimay).
Il ne s'agit pas d'un vin aromatisé à la rhubarbe. C'est une effervescent résultant d'une double fermentation (méthode champenoise").
La refermentation a pour conséquence de produire du gaz carbonique et de rendre le produit perlant voire pétillant.
Ce demi-sec accompagne idéalement les apéritifs et sera le complice de vos salades, poissons, fromages, fois gras et dessert.
Le vin de rhubarbe ne contient pas de sulfite, ni de produit de conservation, c'est un produit local naturel".
Côté nutrition, La rhubarbe est une plante herbacée de la famille des polygonacées. Elle est riche en vitamines C, calcium et potassium
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